標題: [中式食譜] 蒜蓉开背虾 [打印本頁]

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作者: bchew    時間: 2011-2-28 09:44 AM     標題: 蒜蓉开背虾

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1 J2 [% u2 B) ]* x8 h# d1 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
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　　虾，蒜。
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　　调料：
( v2 [2 M+ ~- W, ~　　 tvboxnow.com* K- m6 H. d# R6 y1 W0 E5 `/ ]
　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 tvb now,tvbnow,bttvb% n6 w, x; R1 a/ i* b
　　
5 [9 i- Z0 }0 X/ Z7 P' w; l: @公仔箱論壇　　做法： tvboxnow.com! }! c( T) J- k
　　
. T3 y3 n8 d7 Utvboxnow.com　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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* U0 z, Y8 i  d: V7 t5 r1 a　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 公仔箱論壇' f4 S) M0 _& D: g: H3 V, p
　　
( c3 x( W+ B, D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 6 e* g: k  T. F4 W/ g
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。

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