標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料
* c/ |7 n% l* t  m1 p+ Ytvboxnow.com活 烏 龜1 只& o, t: c8 O7 r+ O: O. ^$ x' t+ F( }
蔥 結5 克
; i# A- P2 V* ttvb now,tvbnow,bttvb姜 塊3 克
: c* Y; k2 c$ s4 w8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虫 草10 克* ^3 Y4 L' _6 \& ^4 ]
清 雞 湯500 克 公仔箱論壇, R/ P5 O5 a+ |9 c' M2 ^( A

6 D1 U0 z$ `+ g0 B* D/ O5 W$ Htvboxnow.com制 法
! O6 t/ e# m% t' D5 \活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
" Q1 a% l, @; V: A+ X5 r1 h炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
/ j& Y! M# X/ q! H4 ]2 L0 Q乳 鴿1 只tvboxnow.com# B, F  E+ S3 _% R
冬 虫 草2 克
, J7 O  c- ]# D1 Y公仔箱論壇花 旗 參 片5 克公仔箱論壇9 [* d8 H" j/ P. I
枸 杞 子3 克1 m: v0 y1 o0 o+ {: w6 l
上 湯1000 克
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制 法 公仔箱論壇: P; s+ M) a0 Y* w8 O: N6 c0 h7 N
將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
! `/ Q/ y: c! d2 Dtvboxnow.com在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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