標題: [甜品] 蜜糖奶凍配橙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-3 05:09 AM     標題: 蜜糖奶凍配橙

材料
% \6 M' u% H8 z8 I4 d/ i. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
6 R- C" ^5 r% F& x* I5 |# U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 T4 G: U/ N  o# c/ C. h
糖漿9 C9 Q) w" @, u! F9 O, F
橙 1個、水 100毫升、糖 40克tvboxnow.com( [% q& |" q5 \% T0 J. q* E
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3 ]9 \& M! d: }* R% \tvb now,tvbnow,bttvb做法
% i8 l; Q7 _; y, q公仔箱論壇1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 O' S$ Y3 f; U

! k; S# R7 k% o* ]2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 {: g; {2 d  Y  z- g7 n# F
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3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。tvboxnow.com% \* I! Y" y4 i$ G$ h3 S

  {, D7 k: I" ^  U# ], L- M公仔箱論壇4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。公仔箱論壇# N$ R6 \2 f8 v2 ?

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