標題: [食肆地點] 入馬場睇馬食乳鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:37 AM     標題: 入馬場睇馬食乳鴿

財爺「聽從民意」回水六千大元，荷包多了錢，你會怎樣花？我會選擇入馬場……別誤會，我並非鼓吹賭博，而是入馬場吃一頓好的。跑馬地馬場「滿貫廳」於三月三日至十三日，邀請四位海南島名廚李志克、陳明泰、符祥喜及鍾國照師傅，為顧客烹調多款特色海南美食。推介海南興隆咖啡鴿，用咖啡豆煮成的湯料，慢火煮十二至十五天大的乳鴿，端上枱香味四溢；另一道甘蔗西沙蝦也不能錯過，甘蔗榨汁拌勻蝦肉醃三小時，上蛋漿混麪包糠炸至金黃色，蘸沙律醬，蝦肉滲出香甜甘蔗味，滋味無窮。9 p; x( K2 ~* x! z% J9 R* v$ |

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地址：跑馬地馬場快活看台 2樓6 Y* Z. K) r( f; M' n7 S3 n) n3 j
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公仔箱論壇. i& l0 Z1 D, t5 r% k- d3 l
       
5 D0 ^, H0 c: B3 H2 e" Y■ 2樓滿貫廳，俯瞰馬場景觀一流。tvboxnow.com2 A0 w* B" c9 g+ [# l3 i( c+ p

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