標題: [甜品] 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:43 AM     標題: 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁

材料tvboxnow.com: m" t( `6 k' e' b7 x
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克公仔箱論壇. [' j: b! k( k% E1 n4 ?* n
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做法公仔箱論壇$ O5 T. X0 v6 r" P( r
1.呍呢拿開邊挖籽。公仔箱論壇. z; P4 g3 T$ [) X& \

# a: J0 |- w! R3 y+ k- d# f* z: e2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 T! G: N* a. g" b8 P# a0 }" ~

/ z7 h' C( [: m! y9 c' c4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
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2 R$ @# u/ g! B! Otvboxnow.com5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。
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