標題:
[中式食譜]
九转大肠
[打印本頁]
作者:
bchew
時間:
2011-3-5 10:50 AM
標題:
九转大肠
做法：
+ [7 I2 q5 v8 I& h6 h$ P* u
将猪大肠洗净，用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出
6 F& O- f1 d' T" P( l/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 u( n1 _, O# R# [" f
切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞
: R' m: v5 v5 M2 v) x. C9 R
/ l. p, k( f% q" V* ^
出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和
+ B( L7 h, Y1 @ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i# h1 _* g: _4 ~) [/ @, q f
，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末
8 S e; f0 W+ M; P6 p% ~tvboxnow.com
/ d* A* w, g5 E公仔箱論壇
即成。
$ L, H4 o& G$ v e" E& W7 Ptvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb' q7 U* p. d' r5 k4 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
