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標題: [食肆地點] 仔賣意法日菜讚岐烏冬條條彈牙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:05 AM     標題: 仔賣意法日菜讚岐烏冬條條彈牙

請問,港式茶餐廳、日本菜與意大利菜、法國菜四者有何關係?風馬牛不相及?錯?青衣屋邨商場新開一間食肆,茶餐廳格局,卻有齊多國菜式,問你服未?tvb now,tvbnow,bttvb5 l* t8 t; l! B0 m
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價錢平民化 tvb now,tvbnow,bttvb. H) N# q7 D# d
茶餐廳的餐牌麻麻密密滿是菜式名字,但最終你會點叫的,九成是吃慣吃熟的菠蘿油、乾炒牛河或焗飯,試想入茶餐廳竟然吃到意日菜式,是多麼的令人驚喜?「意樂餐廳」主打的正正是意大利 Mix日本菜,而且價錢平民化,全店的意粉、意大利飯、 Pizza、頭盤及甜品都不過$40,最貴的也只不過是$42的加拿大穀飼 3A牛扒,醬汁用紅酒及洋葱配製,牛扒雖然份量不大,但並沒有將價就貨,絕對登得上大雅之堂。前菜方面,凱撒沙律的水準,和酒店吃到的不相伯仲,盛惠十九大元正,堪稱平靚正,開胃之選;另一個餐前小吃秋葉柚子脆脆芋絲,香脆芋絲砌成一個高塔模樣,配上用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成的醬汁,同樣開胃。
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■茶餐廳格局,價錢經濟,一眾街坊都喜歡到來用餐。+ J0 y* B7 b- j" [. F8 j

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+ J" H7 r. C; y! `: q+ K7 otvb now,tvbnow,bttvb拉麪飄出麻油香  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 Y; W) y3 i  ]- E' b/ i9 B
主菜方面,推介法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬,師傅說:「牛肋條是由巴西入口,肉質比其他牛肉來得更有口感,紅酒是智利貨,烏冬由日本入口,入口比較彈牙。」口淡淡,再來一客菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯,用料是本地新鮮海鮮,配自製意大利醬汁,師傅:「現今大家都吃得健康,因此我們用的是有機野菌,味道口感一樣,但吃得更健康。」和麻牛腩湯讚岐手打拉麪,端上枱面已經嗅到香濃麻油香,拉麪彈牙爽口,牛腩肉鮮嫩,用上四小時去先蒸後燜,難怪牛腩如此入味,湯底用牛骨和雞骨熬出來,前事工夫樣樣做足。最後來兩個甜品,法式焦糖燉蛋用拉絲伴碟,外觀很高級,入口有陣陣蛋香,用 3.6北海道牛乳炮製而成,味道香濃。再來一個北海道 3.6牛乳奶凍,配牛油、蛋白及麪粉製成的脆餅,口感十足。公仔箱論壇' R# ~; M) p" p

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$ m9 w* r; w" Y8 [! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬$33牛肋條用紅酒汁燜兩小時,手打烏冬條條彈牙,好味到連湯都喝光。
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) E% s% U. B3 V2 R加拿大穀飼 3A牛扒$42加拿大牛扒配紅酒及洋葱醬汁,不會吃到一口鬆粉。公仔箱論壇- {( ]1 z* x7 E* K2 V

6 J" a1 q9 R, m6 T6 t3 q/ t3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          V! c# d, l$ Q& W* m& z' B# ~
凱撒沙律$19沙律菜清爽鮮嫩,伴入蛋汁的凱撒醬軟滑馥郁,開胃!
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菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯$36新鮮海鮮,配以自製意大利醬汁,加上有機野菌,食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ R' y; Q+ u/ L/ {: b# S5 K* c
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和麻牛腩湯讚岐手打拉 麪$33香濃麻油是這碗拉 麪精髓所在,用牛骨和雞骨熬出來的湯底極香濃。
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秋葉柚子脆脆芋絲$19砌成一個高塔上枱,醬汁用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成,酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb, x2 J7 u! m/ a( Z2 _% g: t
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3 Q8 |1 m9 s+ ~% u* \4 N' `; L公仔箱論壇北海道 3.6牛乳奶凍$13入口有淡淡奶味,不喜歡太甜的女生,必試!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 M. o, P4 L9 p+ w* Q
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" o: g- `& B- x  y1 B9 I& utvboxnow.com法式焦糖燉蛋$13價錢經濟,用拉絲伴碟賣相吸引,入口有香濃蛋香,甜而不膩。
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意樂餐廳1 S+ m4 c2 V: G- e: z5 `
地址:青衣長發邨長發商場tvboxnow.com+ g5 x2 Q6 E2 _0 W0 J

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