標題:
[西式食譜]
芝士農莊蔬菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-10 05:08 AM
標題:
芝士農莊蔬菜湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: V1 L* C/ a
薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
/ Q) X9 z4 O, \! K/ e
6 o& H% C4 |5 P; l; a
9 W# [, p* ]% Ktvb now,tvbnow,bttvb
做法
) R1 A% X" }# U0 D, u, xtvboxnow.com
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。
9 E" t' y" |) ]2 ^6 `+ ~5 O) f. ~8 v( ~
公仔箱論壇" f1 M4 c, h+ K+ ]+ s6 F
2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。
$ W: A$ G; C7 |' @1 J( F8 ~, i
7 ~0 m- F2 O3 o' C+ A: S6 U公仔箱論壇
3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
tvb now,tvbnow,bttvb) k6 @* U4 @: H9 T0 C1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; u# D$ w2 f7 c" E7 H6 \
4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。
7 i# z6 \/ p" J( x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
