標題: [西式食譜] 紅酒燴羊膝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-16 05:10 AM     標題: 紅酒燴羊膝

材料
* y& s* ?6 Z/ z* f* {tvboxnow.com羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量tvboxnow.com- z2 N) e8 S' l& f6 U$ B* h5 N

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  O) h' h+ H/ L& dtvboxnow.com做法
/ }6 s- `' T5 J- I1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 Q8 R( G0 P

0 N3 B) W8 w( B- X- I2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# w2 b- M  O& E. e/ w8 H# w

( z" l' [% X7 E) N. u公仔箱論壇4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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