標題:
[中式食譜]
避風塘炒琵琶蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-17 09:29 AM
標題:
避風塘炒琵琶蝦
材料
$ [- F% U3 b; Q vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升
tvb now,tvbnow,bttvb, ?, w# j* B. `- L
tvb now,tvbnow,bttvb* P6 [# g% ]5 B/ I' K5 H1 `& `
/ \# _/ Q C: Z6 L( @0 I
做法
! T% F9 F! `; {: mtvboxnow.com
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
# a" Z$ Y+ h$ U4 w+ f0 |tvb now,tvbnow,bttvb
$ K5 |( N) V1 H+ A/ z6 S5 R( a0 }
2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
( O# s+ g* A+ p8 n, |1 p
- E. A: {2 X. P. P3 S' ptvb now,tvbnow,bttvb
3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! t! `8 S ?
- a7 j3 ^! |7 ^5 ~% K
4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。
; r1 X. q% ~7 S9 |1 n2 t
作者:
fatgor
時間:
2011-3-18 03:09 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
