標題:
[中式食譜]
水蒸雞粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-17 09:31 AM
標題:
水蒸雞粥
材料
\, O3 P& |. {6 n" O
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( w! O" S: v" f p+ ]6 K H7 v! Z1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: @. ~) F5 r
. C+ M. N6 u3 K+ V
做法
) G, U, P, e2 n$ utvb now,tvbnow,bttvb
1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
) ~1 A, R6 G5 E$ I& ~/ N" z! ^5 L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |2 N2 E% G2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。
& C+ J3 v% ^8 t) U9 Q# utvboxnow.com
) r, ?& T4 J1 m. l, w* ]$ m# d# t! P0 S
3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
tvb now,tvbnow,bttvb C6 a( g& p4 N+ `# p9 m( J
/ m' Q% |3 v) Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ w4 e: w0 c8 ~3 Z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
! f/ U* O3 h& L$ U
白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。
作者:
fatgor
時間:
2011-3-18 03:12 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
