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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：公仔箱論壇3 }$ {' a) o# E: w! y: h  b0 J& |; u

1 a( V  y% F! J公仔箱論壇1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；公仔箱論壇( s5 K$ S& ^$ X1 _9 w. V

3 y1 L6 E" _4 d% u, o公仔箱論壇2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvboxnow.com7 A9 [: S% [% {" d# v* E" y

) c( U  I! j* }; m/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 ]9 Q1 `$ [; c# i

, Y6 G: ~/ ?9 V% w& P. |- k6 O4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；tvboxnow.com4 F2 N7 I0 [7 s( r. x" Y4 C' ^! `3 W: |6 M
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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