
標題: [中式食譜] 板栗红烧肉 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-18 02:57 PM 標題: 板栗红烧肉
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/ M9 Q2 p' w& ]) R+ n! Ctvboxnow.com制作工艺:烧
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+ Y# F0 M, v, m @! a, L# s$ _) l口味:肥而不腻
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, h" \) H q; Z; G& w1 t) Mtvboxnow.com主料:带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- X+ o" Z/ w, p# a
4 e, H' A% U# U, B. w: G公仔箱論壇操 作:
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$ t8 }5 H9 I: `. V Z1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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: p4 Q. U2 C1 W# K" F8 m(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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5 w1 a4 D& \. \8 k- xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。" K- J. ~; p$ V. m
作者: fatgor 時間: 2011-3-18 03:01 PM
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