標題:
[食肆地點]
京烤羊扮燒排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-21 05:10 AM
標題:
京烤羊扮燒排骨
難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。
& d: |( F+ k" b* z$ V! ?
) Q7 o$ h2 s2 U& N, U" W
; |# ?8 V( {8 ]+ y4 Z
餐廳佈置，充滿中式味道。
tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 H! I7 B" q, M
$ t* t" ]8 A" ^# a
平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。
/ |* R; }+ H. `* [4 y$ M+ h' Xtvb now,tvbnow,bttvb
: L' P/ G% U6 p/ U5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S- E3 R+ _# Z1 `& a
■麻辣三絲冷 麪$42
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! }6 [" d! B) D! ?
, s( X/ n5 Y* p) o
8 h# x# z2 _# Ctvb now,tvbnow,bttvb
■酸菜魚$88
# B8 C9 I/ S$ `+ C9 [% X4 D e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L1 V; C, n, N0 H, I1 C4 H$ @tvboxnow.com
周庄灶房
# _2 y8 k" _& v1 u( T" ^0 b* P
地址：尖沙嘴廣東道流尚坊
" ` ]1 B' B, a/ g% \9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 ]8 w |. \% {( o) Z; b* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com" n: ?. z: F" S& \7 C
■京烤羊$88
作者:
littletaz
時間:
2011-3-21 07:10 PM
haha!! thanks for sharing!
作者:
Joeyliu0814
時間:
2011-3-21 08:16 PM
唔知味道點呢..
公仔箱論壇* ^* w* ~) A3 s8 P4 ~/ Z
想試下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com" n: ?. z: F" S& \7 C