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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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原料 tvb now,tvbnow,bttvb( G* }( @2 y7 V! \# a9 b5 S. U1 {
五花肉 750g tvboxnow.com5 d/ Y, N6 x0 R3 B
料酒 1杯
* {$ Q1 Y& P' a3 N姜 1块
- k7 I7 p3 T( U6 y6 D; ~小葱 2根 ; w6 S: N* J7 ^" ?1 c* z* L
酱油 2茶匙
, C* G+ V9 a# Stvboxnow.com盐 1茶匙   }6 z3 [" B  C, G% y4 J% p
冰糖 2茶匙
. H/ ~1 Y/ J  k3 ?9 F- R- Dtvb now,tvbnow,bttvb饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
; C2 \( Q3 ]6 m1 `: P) k2 Wtvboxnow.com做法
) Q+ C7 P" G0 y(1)五花飞水 tvb now,tvbnow,bttvb0 L' c- ?3 G' c  r6 K' N
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
1 _; o  Y6 B5 r& _3 S9 w3 c1 s. n(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) k% b( Z3 k4 e4 \3 E
(4)肉铺在饭上

3 F8 }; f: Q  O9 b( |. V, |% wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& l( s; k9 z- q* Y4 x& N
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