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原料
五花肉 750g
料酒 1杯 tvboxnow.com7 \; G+ J7 M" _" x" D7 M" p
姜 1块 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# g1 G% z% h! |; N
小葱 2根 tvboxnow.com8 J8 S3 h9 I) u, {6 O! Z
酱油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* {$ C1 |* B- b5 `5 h) |
盐 1茶匙
冰糖 2茶匙
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
做法 2 P$ U4 j5 O' Q- b
(1)五花飞水
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
(4)肉铺在饭上 tvboxnow.com' F9 f+ \4 S- f
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