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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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料酒 1杯
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小葱 2根 公仔箱論壇0 p3 D3 q0 z% c1 N$ a9 a
酱油 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 @( \' t  H  {; Z- }) f
盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" u! b: W; `& D1 b  n8 N- Z
冰糖 2茶匙 " H+ y, J! i) e$ x% u6 E- i
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 M, z! G: P9 \
做法 tvboxnow.com; u. O( A. t2 Z) \- q. J
(1)五花飞水 ! |4 k+ I) _. h! w' y9 k
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 ]* U# @7 n
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟# Y9 R( r4 ]; Q5 `( h! ]
(4)肉铺在饭上

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