標題:
[中式食譜]
海老福袋野菜煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:06 AM
標題:
海老福袋野菜煮
材料
0 s! P4 d; _1 |2 a, ~; y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升
tvb now,tvbnow,bttvb5 \; |/ B C+ e) @9 z
0 n: g5 h- E, j- x+ D# b& X+ |5 g公仔箱論壇
/ S! @2 e4 e) {) m$ M公仔箱論壇
做法
, b) }" ^0 b/ Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb
1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 E/ a# I5 O2 S7 Q7 C
! w5 R* [2 L! h/ J6 Q& ~3 D* o
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
* B& k3 s) ^# o3 M$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v0 h, C) h& h2 G; U6 x
3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
, P. \; a1 U) a- _0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 L+ \+ |& E4 [
4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
公仔箱論壇+ B" E7 ^) e# a' ^& a0 L8 W4 _
; ~1 s# N! @, v+ C( S
5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- V; ]# h; c" l
公仔箱論壇1 @) k; g0 A w. [3 V9 Z9 q) Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 D! h1 B1 D3 y
貼士
1 n/ \6 ?7 g4 R6 ?tvboxnow.com
三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
