標題:
[烹飪技巧]
拮窿醋水烚蛋殼好易剝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:07 AM
標題:
拮窿醋水烚蛋殼好易剝
烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。
1 O: K) D+ E9 |0 F* t- y+ o3 w# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ X2 m) k ]5 m7 q7 l
# ?' u8 _5 z* |3 Y
■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。
- q: x6 R- I1 A7 O0 ?7 Z2 t
8 ^" q0 Y) H: \( P$ W* d
tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 e# O2 M: I
■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。
v: M$ X3 D+ v8 S/ r0 [公仔箱論壇
' T% ^4 S4 |! l, L; k* B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com3 i$ G6 q) R4 z: r* ~
% Z: G/ \9 t# G/ l- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) ~8 }# F! B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# ?' u8 _5 z* |3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 e# O2 M: I
tvboxnow.com3 i$ G6 q) R4 z: r* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) ~8 }# F! B