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, s. O2 p4 ?+ @  k1 P材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）9 g- K6 z. u4 @0 n: [+ j+ Z( Z
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做法：tvboxnow.com+ z/ p9 ^) i' D8 a

* K2 B4 f" G% c1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2 o0 [' Z1 o  e  @tvb now,tvbnow,bttvb2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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% z$ w. k# _1 K5 b% u  ~3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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