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4 X' t1 Q7 H  }1 f7 M) etvb now,tvbnow,bttvb材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）3 K4 [* N" m% L+ _
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做法：tvboxnow.com+ j+ v. a5 x. ?; B

; J# ~3 G7 a5 \4 x$ _  p+ M公仔箱論壇1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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: ?* o* A( Y( a+ p% I7 ]公仔箱論壇2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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; N& M7 |& n3 ]) V7 ftvb now,tvbnow,bttvb3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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