標題: [西式食譜] 蒜香彩花球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:13 AM     標題: 蒜香彩花球

材料  
5 c% L0 ^7 z) U$ Z0 C, [% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量6 E. A& ~" _: T( |+ V
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醃料tvboxnow.com7 R: N9 L4 h: A+ c( G
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
' j: I( n6 L4 {5 ftvboxnow.com+ Z; a  k- v3 ?$ j4 }$ y" ^
調味料
! `- B2 l/ \& i4 F" s' Z鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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7 q6 b; E5 |8 k! c& P4 htvboxnow.com做法
' S7 v/ L. n' q% M. h1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 K0 W* A  R

4 Y; ]/ |4 s- j2 k* Stvboxnow.com2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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% l; L- {5 k/ H1 H2 }  g3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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2 ^" c' D" Z- _% ?" _( N9 D* o公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 公仔箱論壇  E! m( I7 O) t) D

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