[attach]1318784[/attach]( m; p* K/ y" T+ k

! D6 ]! Y3 ~9 Z# q" q% `7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：炒1 v( ^# I" }0 w  |/ m. y

. B  k8 n5 g9 J9 k, b* ^& q口味：味香辣，肉鲜嫩
) ?3 D' G/ v" t0 _. ~2 o/ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 o- d8 z; L. S- D& O& [( K
主料：鸭2000克。胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 味精3克 小葱15克 大蒜（白皮）25克 花生油30克 香油10克 料酒35克 酱油4克。tvb now,tvbnow,bttvb( B0 x3 b2 I2 F5 w* d$ A+ z5 ]

9 E; T9 {) |- W: \, @公仔箱論壇操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 z# X2 X, K$ P6 b) r/ m
. b: r( H7 }6 ]6 F) }& v2 x
1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；tvb now,tvbnow,bttvb  }" s7 z# f9 q+ l3 R

* \" w5 L* s( Z6 ^* X9 W/ Ntvboxnow.com2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）；
- `/ e  a+ K# p* rtvb now,tvbnow,bttvb
2 b5 }; S8 `& P6 {- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生姜洗净，切成1.2厘米见方的薄片；tvboxnow.com1 A2 f- h% r3 p; K. A6 \
公仔箱論壇( t, N4 T2 z" X
4.葱去根须，洗净，取葱白切成1.2厘米长小段；( }4 C, w  X, M) r& X0 r0 Y
- Y  S# }5 N2 Z+ C
5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条；
9 _1 v' Q$ s4 z) A  n0 htvboxnow.com
+ f% R3 m: b  o. V' L, n$ u8 ltvboxnow.com6.蒜瓣一切两半，一并放入净碗内；2 o1 p* u3 x$ a$ t' Q
公仔箱論壇8 p& X- ^0 D. ?5 ?
7.铁锅放旺火上烧热，倒入花生油，烧至七成热时，将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味，再倒入鸭块合炒；tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 d) [3 P4 z) D% `# D3 Y) v! n) w

1 s* y8 Q/ B; [; B, B8.炒至收缩变白，随即加料酒20克、酱油、精盐再炒；
; _" s. R' [  A1 b4 \( U1 utvboxnow.com* A5 C7 Q1 V; ?3 k! \' d
9.然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖10分钟；7 N; Y+ ]$ X$ `5 `# O

' r* v9 p) @# H& s: @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅，盛入盘中，再淋上香油即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]* \9 g# ?2 f* s