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" r: Z9 W; @$ v9 D3 E' M. Y: c4 I1 m公仔箱論壇制作工艺：蒸- O- w0 A, m- {/ x

8 o$ N# P6 v# _' w公仔箱論壇口味：口感滑嫩
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8 R: K$ w: k& A0 u$ z2 Qtvboxnow.com主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* m( {2 o/ U. S) I3 O
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操　　作:
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- P; Z, n4 V) M8 u2 u公仔箱論壇1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
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2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
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9 n, o1 a9 k: C. u& }4 n. g3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
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7 B  L: M1 X* I% q, p: f9 f' Otvboxnow.com5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
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