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【材料】8 g: M( O) r5 |+ L. e) k6 K
排骨︰450公克
: @/ I" b( B& e, a6 N! o8 ~tvboxnow.com大蒜︰3粒
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- U/ N6 h: ^  k( |tvboxnow.com【調味料】% y) k- x' d0 Z' i
蒸肉粉︰2大匙: X* K$ V3 X5 O0 e7 s
水︰3大匙
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" V$ M! v1 B* O" ~: xtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
8 d1 b. S4 \/ Y0 H8 @tvboxnow.com香菇精　︰　1/4小匙
; O) c$ X6 M% Z甜麵醬　︰　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. x$ b% Y% b2 y
紅糟　︰　1大匙
* k0 w% w. M+ }tvboxnow.com辣椒醬　︰　1大匙
: g. |9 I# I! u7 k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒　︰　1大匙
" G! g, T6 a+ h: R& A8 B5 h6 ]公仔箱論壇香油　︰　1/2大匙
* {2 J, ?' B" I, M- o, ]% c- a$ x花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 [1 y3 T1 O; E; K9 S" I# f
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 L2 B5 i, w0 v( d
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ^" X. x6 X( S& O5 X
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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