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【材料】
1 {! W& D' k8 W8 D; m- ~+ d排骨︰450公克
1 o0 w. M- k, f! d公仔箱論壇大蒜︰3粒
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# v! U4 |3 i8 d+ C
蒸肉粉︰2大匙tvboxnow.com* T' w4 k: J* m  R( v% g( `0 K
水︰3大匙tvboxnow.com' c( t2 j, W. ~

4 X: D* G, g( P. |4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @- i$ }$ N* Y/ x0 n3 N' itvboxnow.com【醃料】, g6 J1 I) `: W5 v
香菇精　︰　1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. d* r: S' D+ k$ ?
甜麵醬　︰　1小匙2 B( Z9 d; I" [" F" F/ \. m
紅糟　︰　1大匙6 z$ L  \! H. M: z( ]6 @
辣椒醬　︰　1大匙
  x4 B* K  M: F% }tvb now,tvbnow,bttvb米酒　︰　1大匙
5 R) G1 b$ P$ A8 W1 i: G* t! e% P公仔箱論壇香油　︰　1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 `* z/ z6 ]9 e1 ^6 @" Q: [2 o
花椒粉　︰　1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: }: J$ a& e: J" ]& H. n; p
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
  Q. `1 D5 \' R9 a% z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。tvboxnow.com+ n# q! Z4 E/ I& V; w
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
/ P8 e( U0 |  i3 v" }5 B公仔箱論壇3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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