標題:
[中式食譜]
紅菜頭鮮茄魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-25 05:15 AM
標題:
紅菜頭鮮茄魚湯
材料
( }; [7 d' R3 Etvboxnow.com
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許
) x) Q4 i3 Q$ B. j2 gtvboxnow.com
公仔箱論壇, B3 z) v3 r2 R" ]$ n
tvb now,tvbnow,bttvb: {/ {+ T, [+ r1 v
做法
# q; T8 {4 x- i/ @+ a! _, p4 |, ^
1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 \1 b: }, h4 |3 {, z
tvboxnow.com* a9 R$ I& v8 j5 W- S) k, r
2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。
; `/ U0 y2 x! |tvboxnow.com
+ t/ I! n9 k3 s+ X5 i4 t" {
3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。
tvb now,tvbnow,bttvb* x! H7 w( C( D) l
b7 ^6 \% x. O" btvb now,tvbnow,bttvb
4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。
公仔箱論壇( u' V( M0 `" T7 h
9 d9 d. {/ d& S* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ Z- C! H5 ]! O& v6 E, m: l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
