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主 料：鲈鱼1千克。
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。tvb now,tvbnow,bttvb6 g; A1 s* d0 O3 C1 D7 y$ y

5 Y) e2 L$ r! [  e' Jtvboxnow.com做 法：公仔箱論壇! F% n! u5 j' m
　
2 J/ ?' V& w- h) Y公仔箱論壇1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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' b" M  r& i# s; s+ {2 m& l2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。公仔箱論壇* b; ]7 d% C1 ?! L