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標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-26 08:18 AM 標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* V: ~9 w+ z. E0 ?
香蕉花　　　　　　　　　　1個
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙
煮過雞胸絲　　　　　　　　150克tvboxnow.com! t0 q6 @! @% A) o% b
楊桃（切條）　50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; a2 u  R: P! I# p& r
越南香菜、薄荷葉　　　　　20克tvb now,tvbnow,bttvb, W0 M7 P/ i+ {/ E8 J9 L# \, _
鮮青檸　　　　　　　　　　3個7 d3 G3 g$ x$ M4 e  F: ~: D  a
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量

做法：
1.香蕉花去皮後，切成小絲。6 D7 r, @% f3 W" Z

2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。公仔箱論壇. r" x& v. l. m) x) J

3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 G7 h3 _* N% |5 X2 L

小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。/ |* F) q' x# K

作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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