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8 K* B6 c1 B  v* u$ b! k) N公仔箱論壇材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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5 O4 h% @; B  ^6 f/ u/ p, U* O. Vtvboxnow.com1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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7 O% n/ o( d2 V: o4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可& D: x; F+ I  d+ l% X! ^" R6 b