標題: [中式食譜] 姜葱炒鸡块 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-26 02:13 PM 標題: 姜葱炒鸡块
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% v1 q' F( w3 B: E1 ?7 @" x$ k材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)) A- t( n P- `
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1 e9 x* A7 J$ M2 E6 O* _tvboxnow.com腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙) U* ?( L4 Z+ o' O `
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调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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" y1 d) l% u/ F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K* F- d% W3 n" h
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ a; L+ c& ?1 C. }6 Y
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; X: |8 h. z% k4 Z N6 K# M公仔箱論壇4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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- x4 v: \# W# {5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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6 U$ \5 k& o( G* i% i6 _! J+ K6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。
作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:08 PM
好似好好味.
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