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牛腩丶白萝卜公仔箱論壇0 @3 `- e6 J' N) c2 _6 x
调料:
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! w0 B. e" h1 Z- n3 n: t
制作方法:
1丶牛腩切成块,冷水下锅焯水,水开後捞出,洗去浮沫,白萝卜洗净切厚片
2丶锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛腩下锅炒,加少许料酒,再加少量老抽炒上色
3丶加水烧,水开後转至砂锅中,小火慢慢炖,加二个干辣椒
4丶烧约40分锺,加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉,将白萝卜入锅/ g# K7 O7 c5 }% Y( s
5丶烧至萝卜变软,关火,撒上香菜! p+ U8 E, T- k. E+ Y( a7 ^5 l6 z
6丶装盘出锅公仔箱論壇& _( @, ]$ T' A9 X. s
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