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食谱用料:
牛腩丶白萝卜& T. U: b: E& |
调料:tvb now,tvbnow,bttvb1 \- ]% j- Z: M! x3 D }
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉
制作方法:
1丶牛腩切成块,冷水下锅焯水,水开後捞出,洗去浮沫,白萝卜洗净切厚片
2丶锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛腩下锅炒,加少许料酒,再加少量老抽炒上色
3丶加水烧,水开後转至砂锅中,小火慢慢炖,加二个干辣椒) O2 B4 E+ ]/ ^8 Q
4丶烧约40分锺,加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉,将白萝卜入锅, I8 \$ q, K1 _* `6 }9 c; `8 C: \) D
5丶烧至萝卜变软,关火,撒上香菜1 K2 t8 O$ X- v; T9 d2 Q7 H' v; _5 s
6丶装盘出锅tvboxnow.com1 w1 U* }4 s" u% Q
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