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標題: [西式食譜] 芝士龍蝦沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-29 05:07 AM     標題: 芝士龍蝦沙律

材料
' @- X6 K1 t1 g/ y  ?, N龍蝦 1隻、水牛芝士(切條) 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
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做法
3 n" h$ x# o# I6 k公仔箱論壇1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟,略浸冰水後,去殼起肉。9 z7 y! ~% W7 E! [
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2.把龍蝦肉切成 5份,梅花間竹夾上芝士條,然後放入預熱至 180℃焗爐,焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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3.開中火燒熱鑊,下番茄醬煮熱,盛起,加入橄欖油。0 {! O* l4 q% h% C/ K' y& g6 W0 G

7 R! G5 I# u; k2 x' Dtvboxnow.com4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟,放上芝士龍蝦,撒上鮮羅勒葉,吃時淋上( 3)便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 x1 v  e; Y, ^3 w





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