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2 V. \  i! v7 {) V+ V0 U【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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　　【做法】! M& k) H! b1 C3 w9 m# X
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　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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　　2．葱姜蒜少许。+ I6 [# ~6 t0 [' x% E
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　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。
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) d4 a. s$ C& I9 h; d. i. _- y　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。tvboxnow.com5 s* D, q: v2 |: D2 C