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5 C" ]* @& e$ L: E' l' _* a【材料】  g; m/ O" _  A; ?1 Y' u
大里肌排∶2片tvb now,tvbnow,bttvb" l( t) `5 E7 d* \; B" Z
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【调味料】公仔箱論壇. _/ [; y6 r# L/ z0 L! z
蒜末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: w) i  c' Y2 k& l; e2 n
辣椒末∶1大匙公仔箱論壇4 z) x: s$ d; B5 v7 \6 |
酱油∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' P3 H( N7 ~8 X, L
醋∶2大匙公仔箱論壇/ H) T0 j( H7 i) U& A% C3 t; i
糖∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 l. L2 a! ^/ m4 \
【腌料】1 `& g! x3 Q. T% i* _. I; a
酒　∶　1大匙
  M! q2 W+ c, Q( p& A, Btvboxnow.com糖　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; Q! m  i) Y
盐　∶　1小匙
; |' v# I) {/ {. T; c! t4 U五香粉　∶　1小匙
( J: Q3 p# \5 ?( U& H8 F" E" |tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】! ~7 V& m& t- [& E& Z4 A5 q1 E
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
/ E# q+ Q7 g0 ]4 A% l. R公仔箱論壇2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。6 f' q7 h" o0 f0 H9 c9 H) C
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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