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制作工艺：烧tvb now,tvbnow,bttvb, r* d+ [/ L8 Y$ `+ E+ z0 y! t, `

# L: _& d* M" N7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：色鲜味浓tvboxnow.com- b8 X5 c  H* T# g1 R. P# M
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主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。" C" [6 k5 c! x# o

; B) U2 S4 ~4 d操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G; H' R5 l3 A. K( b# \. e" n8 H

+ P" O  ]0 N! ?# s2 S9 B) _- Etvboxnow.com1. 鸭肉洗净斩块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% w* |0 J6 R, r/ `: a" s' N

$ v' s) E4 T( U9 D" G6 etvb now,tvbnow,bttvb2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 K$ L6 [7 H+ E. I+ h/ G
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3. 洋葱、青、红椒洗净；
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4. 姜、洋葱擦成细丝；
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；tvboxnow.com- h9 L* ~, w9 G3 R$ o) x) u. J
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6. 蒜拍碎切成末；
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4 }! }! I5 O  D* A* a( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 U) T$ B. k! G. |6 k/ y) M
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；6 Z: K4 `; s% R+ s, o  y

: L% b" ]' p- ^( otvb now,tvbnow,bttvb9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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  o* q/ ]+ @+ m' M* f+ N9 h% Ctvboxnow.com10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；tvboxnow.com' h/ {- _& ^# E3 a
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；tvboxnow.com1 R2 {: w1 b: N6 u! b( S% j
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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