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制作工艺：烧tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 |( E! `0 [
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口味：色鲜味浓
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3 @" ^4 U- Z) J; ]$ M主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。
9 ~2 ~" c" k& y3 s# N) R5 b0 g; b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _& e- E! `# e1 W  C) K+ u* d# Z
操　　作:tvboxnow.com8 `+ o% R! |2 R' ?3 ~* o

4 }+ W, b, k8 d, b) |2 l" A/ r1. 鸭肉洗净斩块；公仔箱論壇. l7 M1 J) y1 {; T

) W4 M) A- Q% y6 Y& {! y; }tvb now,tvbnow,bttvb2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；tvboxnow.com  |" t4 f+ z& ?4 C* A2 _6 u

9 W) U( P% N0 A1 @  h# g公仔箱論壇3. 洋葱、青、红椒洗净；
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" @" f( r) ?. B公仔箱論壇4. 姜、洋葱擦成细丝；
7 ]- L$ z" g/ |3 G9 n5 R8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 s9 f3 p3 v5 E: _
5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；# a2 u8 G; {! r& P) n8 g( ?- l% ~* S

, V' l  x6 G! o) Z/ e/ h6. 蒜拍碎切成末；
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$ J6 `! F) S. ~+ r) z, _6 T公仔箱論壇7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；公仔箱論壇1 o2 q1 h% C  W. N7 D  X& w

8 m: j/ ], r/ c) K8 Atvboxnow.com8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
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- S" ]7 z* d' l4 v: O4 n  z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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6 j: [) k# k2 E% G. Y10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；tvboxnow.com1 c1 Y; e* b5 W1 d; o# |" N* `

6 A& H! s6 Z4 u* G5 J, D11. 炒均后加入水没过鸭肉；
0 q# j' Z8 T+ o0 `2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U7 x  R/ i$ H* c; i" o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: R% H& S" e6 R' R0 L7 r

9 v# m) x" J/ P1 _9 L* \% ^tvboxnow.com13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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