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9 }9 J+ H8 B4 M1 X( \! s制作工艺：烧' v- f* y: ], }. l7 ^/ Q

' z# v. O2 `4 X! a4 a5 ^公仔箱論壇口味：色鲜味浓/ a# A8 G5 e6 V. b# X

$ z: g0 `% }' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。
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+ M& z2 d9 C% _/ z8 h公仔箱論壇1. 鸭肉洗净斩块；( N# v3 d% W: i' @

" W; U: ]0 a( p3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
. V3 e1 m7 |! H+ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' ~& w! w. k& @
3. 洋葱、青、红椒洗净；
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4. 姜、洋葱擦成细丝；1 \$ o+ e. \5 P; F' U

' w% N8 k" x! h/ Z; \5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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6. 蒜拍碎切成末；
) r, a3 U4 q2 F0 {9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E2 `0 B8 a, Y) c0 b7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；9 i  ~- q! ]+ o
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；公仔箱論壇9 D+ ]( n: d' _) r( j* e. c" O

& p  b5 d9 H* u5 x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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, L/ V0 O! x1 i4 Z10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；tvboxnow.com9 z* G6 B0 Q* k) }, w- I( e

) b% j" z& z% L9 ?4 `8 J% Z11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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+ d( d, n% G( @; ctvboxnow.com12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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