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材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)7 k$ M# [5 H9 v* C5 E1 c& w& @9 Z1 o

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卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)tvboxnow.com% U, Y3 j. {' e! K
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1 n+ i6 f' e/ S1 wtvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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; \. C/ S% h& m) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 z6 [' Y! a8 \+ [+ I8 ^6 p
做法tvb now,tvbnow,bttvb; p$ t% c6 E4 _. Q9 K  n

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+ D- c/ `8 c" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。tvb now,tvbnow,bttvb. Q( l. Y' @; h# \
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/ x( N0 k: i! U- d! h公仔箱論壇2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。4 d2 n: F& X& c  @8 O! V- ?2 X

$ |+ v' U0 ?8 g) z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o. H0 K% a. ^2 @公仔箱論壇3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。tvboxnow.com2 n7 u8 r, e' |/ s' G4 e

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& h' Q6 E8 w; ^$ n6 j3 h" I3 V4 烧热油，将排骨炸至金黄。
7 _. n' i' X9 U* B2 b6 }9 A6 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 }" \5 U% L8 s# z  b8 Z! C
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5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。
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6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。公仔箱論壇+ q( `! J- z2 d: P$ m0 h
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