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- \2 c# v3 x% B6 n7 n8 E& Q7 m9 k- _口味：鲜香可口tvb now,tvbnow,bttvb. X7 H1 T7 |! O) a3 }3 i6 x
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操　　作:
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' o4 r8 ^$ n& N7 V7 e" itvboxnow.com(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。tvboxnow.com- A2 G. ^/ B6 Y
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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% G" _2 ~* z- D# c. C) Stvb now,tvbnow,bttvb(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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$ t# [. ~% |# T9 J- X) Q1 J* s(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。# K; `6 T6 n( D' I) }" y