
標題: [中式食譜] 彩椒炒熏干 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-4-1 07:54 AM 標題: 彩椒炒熏干
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7 y* x- ~8 B5 O z9 u: j材料:红椒半个,黄椒半个,青椒1个,熏豆腐干3片,蒜1瓣(可省)
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5 ~3 l+ `3 W$ _/ @" ?( n8 O) a9 utvboxnow.com做法:
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( e7 }2 @4 K- |# u公仔箱論壇1)刀倾斜45°,斜着切豆腐干和彩椒,尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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0 k7 C; E# a* E公仔箱論壇2)锅烧热下油,放蒜蓉爆香,加入豆腐干,不急着翻炒,用油炸一会才翻面。
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4 K6 H( ^5 P) V0 ]7 l( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入彩椒和豆腐干一起翻炒,加少许盐或者鸡精调味,翻炒至彩椒软,微微出水。全程大火,彩椒的出的水分也很快被收干,干爽爽的上碟即可。
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