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7 F, S; }, w% }% d% u1 D; G8 ktvboxnow.com口味：柔软tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ h. p4 h! }# I

* m' g6 T4 B0 O3 J7 s- O公仔箱論壇主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。. Q4 h+ I, r! a. u$ D& H
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操　　作:
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，公仔箱論壇! E  k$ L1 d: T1 V% R+ ~3 M. @
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2、把葱、蒜切碎，待用，tvb now,tvbnow,bttvb1 j% ]0 q! d) T# U

( H+ ~- O+ K8 c3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
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