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標題: [中式食譜] 桂鱼排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-1 08:03 AM     標題: 桂鱼排骨

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2 }6 c7 j& N" u5 H  x2 qtvb now,tvbnow,bttvb一、原料:桂鱼、花香藕、盐、料酒等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 M1 C! D/ W4 ]0 {- J; h0 v/ C
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二、制作:tvboxnow.com" B- L1 H. O2 \( B: q. g- t4 ~
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将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。
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; k1 x' w! L/ [* m4 b$ vtvboxnow.com藕切成粗条,拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头,再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。

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