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原材料:$ m* g" ^% W" } w7 Q: w1 E9 ?. a
马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' e& z6 _) F/ j
调味料:tvboxnow.com$ E4 p4 t( \2 o) a4 }7 ~8 G. [
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花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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制作过程:tvb now,tvbnow,bttvb. a' }2 f5 _, N+ v$ M/ R2 t
1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。tvb now,tvbnow,bttvb; ^' X" R; d% X' y% l* I) Y/ y0 |
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2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。
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