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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)公仔箱論壇& S7 X2 J) U. E

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2 v# G+ {' n, {, l腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)) z' Y" y: {! R. l/ r
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3 q4 _2 \' w' c" z1 ~公仔箱論壇1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。tvboxnow.com3 H: p, C5 Z! j8 N8 Y; F% Y& T! }

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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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0 X) i5 U* T3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb) [$ |) O9 [9 S* P7 V

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