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+ E, T9 D% H7 x: }# Z" _tvb now,tvbnow,bttvb材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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9 n2 c3 g3 y9 y3 E( O3 ?! N腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。) x5 ?. N7 g- a4 m3 {/ x: L
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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: o7 Q5 m0 h6 f8 }tvboxnow.com3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。! c4 {* f, c6 y9 a3 R
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 ) X' @) U+ X" _; \
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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7 D4 D: e3 s- u2 _  p( [* n6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。tvboxnow.com' O6 V& H4 p0 D) \' a: @; z+ g
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8 S! s2 M, K2 M8 c! ~, r公仔箱論壇7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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