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材料:板栗肉(300克)、湛江鸡(半只,430克)、姜(3片)
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腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)公仔箱論壇3 I+ R$ M2 d" U2 P' Q
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调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)tvb now,tvbnow,bttvb# D5 E2 O2 i& Z/ P$ m5 X
做法
1 湛江鸡洗净斩块,加入腌料拌匀,腌制30分钟。tvboxnow.com$ L0 k# `" C' O; r c
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2 板栗肉洗净,放入清水中浸泡备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 Z* i3 q, g/ [: q, Q
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3 烧热3汤匙油,炒香姜片,放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。# f H( m( P2 \2 g- a
4 倒入板栗肉拌炒均匀,注入1杯高汤炒匀煮沸。 tvboxnow.com4 {: ^& F- ~" y
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 tvboxnow.com" b4 ^4 _* j5 R
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。. L. E3 Z) `! L+ W
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