標題:
双参羊肉锅的做法
[打印本頁]
作者:
jvc1
時間:
2011-4-6 04:48 AM
標題:
双参羊肉锅的做法
菜系及功效：鲁菜
HDzon
% N0 u! X+ Z C+ E; r) p
ci%GD
4 ?; q" E' U% H9 b' t8 G1 U公仔箱論壇
特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸
K:P)i-Ys
7 d# Z5 Q6 z8 s7 D6 S9 n
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克
HDz.org4x"sM2x4R j
5 Y3 P' p( I0 f' j" x- g& F
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克
X
. k- w+ J6 x+ ~2 r" B- D公仔箱論壇
Rs9uO
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 J) I6 r( @/ m6 I/ Z& B% D
教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
tvb now,tvbnow,bttvb5 T" u- m$ `& y" C1 U
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
- U6 h+ A* A3 i1 [) @3 mtvboxnow.com
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸；
HDz.org;pM)Dao:Bl
2 U1 h( r9 Q! v
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
tvboxnow.com% v ?# ]9 f5 z& R/ \: L
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。
)e2{
% [# d9 L) l/ ?- ^0 K; V# K8 P
r{w!E {.T1E
8 _9 ^" q2 T6 \. ^! Etvboxnow.com
小帖士-食物相克：
tvb now,tvbnow,bttvb+ D% T! i+ i8 h+ r/ g
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
f R y
& h- H+ x+ W9 I4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^i6EG
: `& C, a0 g: z3 V5 w8 W jtvb now,tvbnow,bttvb
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
1 q! G- |* z9 F) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
