標題:
双参羊肉锅的做法
[打印本頁]
作者:
jvc1
時間:
2011-4-6 04:48 AM
標題:
双参羊肉锅的做法
菜系及功效：鲁菜
HDzon
; b8 m: P0 u. {. n& [1 P1 Wtvboxnow.com
ci%GD
tvb now,tvbnow,bttvb! [, R7 o) Q1 z1 H( x; l3 i. k# a
特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸
K:P)i-Ys
tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 V5 h1 x5 p4 Q3 I& l. t
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克
HDz.org4x"sM2x4R j
: p1 p* X5 D7 m/ T# E4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克
X
6 {/ F* x1 `# i' L8 [" p8 R, x
Rs9uO
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 S4 t" R2 Y' l2 K! Z
教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
3 P& x4 x: d2 ]. V1 Z* \/ X* Y9 jtvb now,tvbnow,bttvb
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
7 r/ e4 O- e4 v/ \/ b; f
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸；
HDz.org;pM)Dao:Bl
公仔箱論壇% x8 c8 W% A; F) `- Y
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
; y' S1 ?+ @8 I- R9 E5 q$ T, @
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。
)e2{
tvboxnow.com# f# F ^ ^" _/ @; k5 \
r{w!E {.T1E
+ r8 j/ Q6 [6 M5 x. F' n公仔箱論壇
小帖士-食物相克：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 R0 e1 ]0 o h3 u K& O
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
f R y
公仔箱論壇" S. O! r7 j$ J
^i6EG
0 B% i( b* H0 `
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
% ]' W4 ?! s$ c% M/ J# i* y' i" ptvboxnow.com
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
