標題:
[中式食譜]
欖角肉茸春笋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-7 06:47 AM
標題:
欖角肉茸春笋
材料
4 G/ b2 _6 V& W8 _/ Htvb now,tvbnow,bttvb
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
4 S9 _* ]5 h* {$ S y) ]9 `: o. E- P
9 B4 ]- `: b: S9 @/ N9 y. _( X公仔箱論壇
$ ~" f5 U# _1 j0 F; C: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
$ W3 b) H) T. M) m' U! A9 _0 ^( x
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
公仔箱論壇+ [/ ?4 _; m* r9 v3 L1 z
. L6 V, u/ z% Q2 _- w) Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ W: p5 C! [$ Z! a+ I3 p) h
+ U' h! @: ?( ^) u7 E' Ftvboxnow.com
3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
2 X9 M( l8 z" n1 `2 E* g' R公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 j; C5 k" H% k4 y5 J/ x. R+ a
1 R! W0 L3 d" `& k* l. ytvboxnow.com
貼士
; o9 p, T, F( |7 M$ |* H
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
" b0 l' q' n/ T2 y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
