標題:
[西式食譜]
泰式肉碎飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:40 AM
標題:
泰式肉碎飯
材料
8 g" L7 ?4 T4 q- M: H' M公仔箱論壇
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! T- u5 j5 C$ L2 V: t9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z U- X" ~' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ ]% _2 m# F
做法
' S6 ]' s5 L' D3 g* q; i* q0 F公仔箱論壇
1.指天椒和青豆角切粒。
tvb now,tvbnow,bttvb0 { l' g; p0 e) f2 x1 o8 C' Z
tvboxnow.com; q" ~5 H3 G! k6 `9 z3 ^4 G, x& R9 J
2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
tvboxnow.com% \. A6 @6 K: i, ?! X, X
: P2 h2 D. s# W0 G btvboxnow.com
3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
9 x7 [: Z) y' n8 z2 |tvb now,tvbnow,bttvb
, r0 g7 K; }/ v Y, b0 q3 W公仔箱論壇
4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
8 ~7 c7 t1 o' f7 a2 s9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 q" I8 N. I7 s) X8 y公仔箱論壇
3 ^5 v, Z" ]& p! f+ M% [6 Y
貼士
tvboxnow.com6 I# @ J, [9 ~% M3 _: ~
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 y+ A& A5 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
