標題:
[西式食譜]
Calamari
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-9 08:37 AM
標題:
Calamari
材料：
) Z; B: ~( ~, M7 J f0 F& \% C
墨魚 1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( z {0 `/ \1 R! `. @' ?
牛油果 半個
公仔箱論壇( O9 g/ _6 C* X8 m! C
洋葱 半個
" [7 \* o; G/ c. Itvboxnow.com
番茄仔 2個
8 V) @7 \ z! ]4 F
雜菜沙律 適量
6 f0 e* Z& o6 B( s B+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; k8 H$ G0 Q
Garlic Aioli醬：
/ I" b. [4 P5 Y; g3 z& o/ }tvb now,tvbnow,bttvb
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
' e) g" G9 ~' m7 q+ J* Q% V
tvb now,tvbnow,bttvb# D4 a& B: Q3 a# [
* X5 T# _7 Q0 {' L; Z+ c0 T公仔箱論壇
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
% p6 |" ]4 Z" l$ B. E: _公仔箱論壇
7 ~' a' Q4 p' D* p# O
2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
1 H1 S d" l: f5 R3 h% v' b' D! g公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 P X5 ~; G% H- \
3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
tvboxnow.com6 i& X/ |+ e+ x: a' D
tvboxnow.com- h; _8 N: w1 ~
) l) l3 k M2 X
小貼士：
0 Z* c, {7 K. k' U# d
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
tvb now,tvbnow,bttvb7 F& f( Z# O' ^+ X3 [$ t8 `5 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
