標題:
[西式食譜]
印式羊肉飯（ Lamb Biryani）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-14 06:29 AM
標題:
印式羊肉飯（ Lamb Biryani）
材料
$ ]' B( H& ~3 l* d. V2 @tvboxnow.com
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
5 P, N/ n; H2 z, l公仔箱論壇
4 p( Y7 u( F7 V, T) Mtvboxnow.com
汁料
9 P5 U$ v, S& v- o- @- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
+ T6 D( _ a1 V9 ]9 @8 @公仔箱論壇
% p1 S4 ? @, o% n9 ~% o( Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 W" m" k2 g( G; v- N
做法
6 K: H8 H0 j4 H V9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
4 z8 _- M! w8 Q1 n4 L* Y! j6 utvb now,tvbnow,bttvb
, G O+ P8 k+ i2 B
2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ {; D+ C6 v7 E/ G
8 e: K( T) y' Y% d9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
$ A" ]: K9 K$ A2 f" ]- j: u+ {公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' Q- R7 y9 p, M5 t
4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- ^; z3 n3 Y1 o" ~0 T5 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
