標題: [西式食譜] 薑汁辣椒麥盧卡蜂蜜小羊扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-15 06:30 AM     標題: 薑汁辣椒麥盧卡蜂蜜小羊扒

材料  
  k) v+ u5 K" ctvb now,tvbnow,bttvb小羊扒 8件、小紅辣椒 2隻、蒜頭（拍碎） 4瓣、薑 5克（切絲）、葱（切段） 2棵、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、油適量醃料：麻油 2湯匙、紹興酒 4湯匙、蒜頭（拍碎） 4瓣、小紅辣椒 2隻、八角 4粒、薑（切絲） 5克、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、葱（切段） 2棵
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做法7 r/ P( d0 B' h$ j/ B
1.羊扒用醃料醃半小時，備用。tvboxnow.com' x0 j( @1 n$ L' n3 D" f1 P1 c' `
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2.熱燒鑊落油，放小羊扒及醃料汁，每邊煎兩分鐘煮至汁料微稠，盛起羊扒。
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3.取走鑊中八角，放薑、辣椒、蒜、葱、蜂蜜，以小火煮滾，淋上羊扒即可。
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