標題: [中式食譜] 雜果撻 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:19 PM     標題: 雜果撻

批皮材料：    tvb now,tvbnow,bttvb2 v. `" j: T9 R3 B9 o" x6 I$ S: I2 w
麵粉 100克
; x: V( q  @/ C4 O$ l' F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
1 \+ d3 E- n, @( V公仔箱論壇人造牛油 50克
: c+ M; P9 j: T3 M4 m冰水 2湯匙 公仔箱論壇4 V8 |+ [% B" x! N
        
3 \+ p1 S& a+ o公仔箱論壇餡料:
4 \- Z1 x, n. f" j" Q' A# X4 O4 _. G公仔箱論壇草莓 6個 tvboxnow.com" |1 F* `' w7 N  G
蜜瓜 1/6個
+ d- D1 r! `7 @8 D% R: Z. |% u9 J1 E! Q菠蘿 1片
. G' M/ Q+ J: g% }# D  q7 a1 ftvb now,tvbnow,bttvb        
: B. D% U- k7 w" P( ?+ Y撻面潤澤劑： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* P7 M- @; L. x4 k
藕粉或粟粉 1/2茶匙
( Y1 s* k( c) n) _9 `8 q& H$ Y菠蘿汁或水 75毫升
  k* |8 B! \8 ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇8 P7 {0 W! b- u

0 S- ~0 b6 S% x6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:     
2 N$ e" Q' _; M1 `: X0 C公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
2 F: C# i: d+ e" [( N把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，  S: K1 c3 s' o% l+ G$ F
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 公仔箱論壇( z& Q- _+ f& t8 ^2 k' H
預備材料：
- p% C8 x. r4 z! ], v8 T/ l* G公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 tvboxnow.com6 z0 V3 W$ G( c: H, c5 }
挖出12個蜜瓜球。
' c( Z* f" q+ W( i) N: W4 dtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 - X3 e0 ?" B- k
拌勻撻面潤澤劑材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 q" @! n0 ~2 ]' F( `4 F
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 ! K" X. d2 \: i# K/ ^* t! T8 n
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
% H( _7 ?- P& w- _! Z# t! s公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
% y/ s5 ?9 H$ D1 X9 l3 u- s3 n. K把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:20 PM

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