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標題: [甜品] 蜂蜜蛋糕 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-8-23 09:22 PM 標題: 蜂蜜蛋糕

材料：（9.5" x 11"模）
蛋8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* z8 b: ^/ ^% Z/ v- J
糖180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 P* Q* C% O! K! q( x! m
蜂蜜1/4杯
低筋面粉200g
鹽1/4茶匙
沙律油2湯匙公仔箱論壇* t* G0 Q2 p( M5 r0 a5 ^; W( d
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做法：
1. 預熱焗爐到175度；
2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；tvboxnow.com( j/ p W& o' x. q
4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；+ p% B. k7 v1 A) Z
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；2 o6 s9 o) K* U0 k
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；
7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；公仔箱論壇! q# Z& i0 [4 r' m, D4 T
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。

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