標題: [西式食譜] 椰青滷肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:26 AM     標題: 椰青滷肉

材料$ [1 a, Y" I& X; O: |- r
五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
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' C  ?. X  p% ^* U5 ~) y: p9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; G; y( m9 k1 G) @8 |$ N$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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做法
2 R3 O% a6 J7 I3 B* O  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。tvboxnow.com# P2 X( L0 T! C$ z( d5 B6 n

0 t5 Q2 _$ N3 _: Y5 c/ l9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。
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$ Y6 U- e* m  F8 ?: l  W3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% K/ q$ A. q  S- k
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挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。4 r9 X8 b0 }7 ?1 I$ t" f' i1 b& \

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