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標題: [中式食譜] 一味鑊炒黑椒牛柳粒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-16 07:50 AM     標題: 一味鑊炒黑椒牛柳粒

材料
) X& A) \7 h5 X: G# y  T+ g牛柳 500克
) M  t2 R9 W( H0 D$ wtvboxnow.com洋? 1個tvboxnow.com: e2 D; F8 H# [& K" P: m3 j* j. [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 K# s4 c# M: B* v8 `5 k
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調味料, B5 g5 x/ {3 M9 M& ~8 @9 z
黑椒 1茶匙' x" G9 E1 x* z% ~" V" `  e2 }8 u- R
冰糖、老抽適量
. \6 u$ ~. z1 Z  s, W  e/ V- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2茶匙
6 A$ ^% V1 D2 K8 w* |+ e; N. p公仔箱論壇魚露 1/4茶匙
) b& F) W( d  x+ g; E" U1 c9 W$ ]. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/3茶匙
- y& u6 j. O; j9 ~+ Z4 T. E雞湯 1/3碗
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1.牛柳切小塊。
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2.洋?切小塊。tvboxnow.com) a# S# ?0 W9 ~. U7 \$ J
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3.燒熱油鑊,加調味料煮成芡汁,盛起。6 X( W/ Y. C1 ^+ r' x  d! i
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4.燒熱油鑊,加入牛柳爆香,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- J6 ?1 p1 m# `( ~0 {, U+ Q
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5.原鑊加洋?爆香,盛起。
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  T7 A- F8 ?+ ~/ y. ~. ]9 m公仔箱論壇6.茨汁回鑊煮,加牛柳、洋?煮至收汁。
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小貼士
. g" x0 b) v3 U" Y$ c5 ^6 ktvb now,tvbnow,bttvb洋?爆香至金黃色即可盛起備用,否則太過軟身欠口感。
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作者: 007322    時間: 2011-4-19 07:29 PM

調味料加少訐喼汁或新鮮汁會更好,賣和牛不要落




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