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標題: [西式食譜] 孖薯沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-19 06:31 AM 標題: 孖薯沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 z& Z& E) N; D. r: W4 m
薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許

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做法' v) h9 v) `2 h7 b; ^2 s
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。7 b' R% |1 G9 A# M; k9 P% Q1 R/ a4 u7 G

2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb( F8 O  J8 y; A

3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 8 K+ r9 Z) a) B# A3 B- r* k
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& `  S* R- N. a: O5 C9 I

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